Randonnée découverte

les Pyrénées ce n’est pas seulement une chaine de montagne majestueuses mais aussi une diversité de terroirs.

Cette diversité des terroirs en fait un lieu incontournable de la gastronomie française. Le département des Pyrénées-Orientales est un département riche en différent terroirs  qui offre une variétés de saveurs et de gout. La vigne et les légumes dans la plaine du Roussillon, l’élevage extensif et les fromages en montagne, mais aussi la fameuse charcuterie.

Situé à la frontière avec l’Espagne le département est  un témoin vivant de l’Histoire. Les différentes places fortes témoignent d’une activité soutenue pour la conquête du territoire. La citadelle de Mont-Louis   , classée au patrimoine mondiale de l’humanité, en est le parfait exemple.

Nous partageons avec vous toutes nos bonnes adresses. Chaque jour à cheval nous emmène  à travers  ces magnifiques montagnes découvrir des  acteurs locaux.

La saveur des légumes du jardin de Simon, l’onctuosité du fromage d’Arnaud, la majestueuse citadelle de Mont-Louis, les bienfaits des eaux sulfureuses de Dorres ne sont que quelques exemples de ce que vous découvrirez.

La beauté des paysages ne doit pas faire oublier les gens qui vivent ici. Tous ont le souci de vous servir des produits locaux de qualité. Vous apprécierez la gentillesse et l’hospitalité des gens de la montagne. Vous vous régalerez de produits de terroir. 

Cette randonnée, facile et accessible, veut vous faire connaître cette richesse et cette diversité. Elle privilégie la découverte du terroir à une longue journée à cheval. Elle est parfaite pour toutes les personnes qui veulent découvrir notre région tranquillement.